สวรักษ์ จันทรเทพธิมากุล
สวรักษ์ จันทรเทพธิมากุล
ข้อมูลส่วนตัว
212
Profile
ชื่อ - นามสกุล
สวรักษ์ จันทรเทพธิมากุล
อีเมล
savarak.c@rmutk.ac.th
ประจำสาขา
เทคโนโลยีและการจัดการความปลอดภัยของอาหาร
เกี่ยวกับตัวเรา
เทคโนโลยีอุตสาหกรรมอาหาร วิศวกรรมอาหาร
ด้านวารสารวิชาการ ( Journal )
-
ผลของโปรตีนสกัดจากถั่วเหลืองและโซเดียมเคซีเนตในการทดแทนฟอสเฟตต่อคุณลักษณะทางกายภาพและทางประสาทสัมผัสของไส้กรอกหมูผสมไก่ เผยแพร่ Jun 26, 2566
-
Physical Properties of Dried Fermented Noodle (Kanom-Jeen) Made from Organic Niang Guang Rice เผยแพร่ Jun 26, 2566Journal of Food Science and Agricultural Technology Journal of Food Science and Agricultural Technology
20 -
จลนศาสตร์การปลดปล่อยของวิตามินบี 2 จากเม็ดเจลอัลจิเนตร่วมกับเวย์โปรตีนหรือแซนแทนกัม เผยแพร่ Apr 20, 2563วารสารวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ วารสารวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
13 -
Effect of phosphates substitution with carboxymethyl cellulose and konjac glucomannan on quality characteristics of low-fat emulsion sausage เผยแพร่ Dec 16, 2564
ด้านการประชุมวิชาการ ( Conference )
-
ผลของกลูโคสและฟรักโทสต่อสมบัติด้านความหนืดของข้าวเหนียวพันธุ์ กข 6 ปีที่ 47 ฉบับที่ 2ชื่อการประชุม : Agricultural Science
ผู้จัด : Agricultural Science
วันที่ : May 12, 2559 ถึง May 16, 2559
39
สิทธิบัตร ( Patent )
ไม่มีข้อมูลสิทธิบัตร